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福建厨房设备是如何进行厨具消毒的?
来源:www.fjxysd.com 发布时间:2021/2/19 10:56:53
   对于厨房而言,厨房设备有着级其重要的地位,厨房设备厂家的厨具质量保障了我们就餐卫生,尤其是现在的大多数人都习惯在外面就餐。如果厨房设备不卫生的话,一定会给我们带来一些麻烦。若我们不巧使用了不卫生的餐具厨具,就非常有可能会生病,影响到我们的健康问题。
   

厨房设备


   因此,厨具一定要按时进行正确的消毒,那么具体是如何消毒呢?我们听听厨房设备厂家是如何介绍的吧!
   
   1、煮沸消毒法:若条件非常简陋的话,我们可以通过传统的消毒方法来进行消毒。将餐具洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过餐具。加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。
   
   2、蒸汽消毒法:将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸。当水沸腾后,再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法,将餐具冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭,使得餐具被污染而再次成为传染源。
   
   3、消毒柜:如果你的条件允许,可以花钱买一台专业的消毒柜,方便快捷又卫生。
   
   炊事机械系列。这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据饭店的档次需要来配备的。
   
   制冷保温系列。为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台等设备。开水器也是必不可少的设备。饭店厨房设备目前以不锈钢制品为主,其价格也相差甚大。饭店厨房设备正处于从传统的燃气到电磁的转变过程当中,需求量也随着餐饮业的发展曾上升趋势。市场竞争日趋激烈,已经到了白热化的程度。希望此篇文章能帮大家对饭店厨房设备有所认识。
   
   以上就是厨房设备厂家为大家介绍的几种厨具消毒方法,一般而言,通过上述方法可以对厨具进行很好的消毒,这样就能避免病从口入。
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